Vous avez les crocs ? Vous êtes un mordu de cuisine ? Ou simplement assoiffés ?
Venez vous damner devant des recettes qui déchirent !

Attention : L'abus de CMR est dangereux pour la santé. A consommer... sans modération !

*Garanti sans ail


Une section pour partager ses recettes Halloween ou piquer des idées !

Vous êtes de ceux qui ont appris par coeur cette petite phrase : "Where is Bryan ? He is in the kitchen !"
Et bien je l'ai retrouvé ! He was in the fridge

Ma recette est simple mais mortelle !  
La voici :


Vous aurez besoin de :

Non alimentaire :
- Un plat (n'importe quelle forme)
- Un crâne en plastique (vous en trouverez partout en Octobre, magasin de déguisement, supermarché...)
- Un couteau

Alimentaire:
- Du fromage en tranches
- Du jambon / charcuterie en tranches
- N'importe quoi en tranches fines
- Des babybels
- Une olive (et pas plus ! )
( facultatif : du ketchup )

Recette :
1- Recouvrir le crâne avec les tranches de fromages (couleur blanche puis orange) pour imiter l'os puis les chaires. Essayer de garder la forme du crâne au maximum.

2- Tailler les babybels pour qu'ils aient la taille d'un œil. Puis couper l'olive en rondelle. En poser une sur chaque babybel.
(Pour les motivés : dessiner de veines sur le babybel à l'aide de la pointe du couteau trempée dans le ketchup)

3- Positionner les yeux.

4- Faire tenir les yeux en recouvrant le crâne (et les tranches de fromages) avec les tranches de charcuterie. (Si plusieurs teintes : partir de la teinte la plus rouge pour finir sur une teinte rosée, proche de celle de la peau). Se servir de la charcuterie pour maintenir les yeux en place.

5- Découper des bandes dans les tranches de fromage (couleur de vôtre choix mais entre orange et blanc j'ai choisi orange). Placer ces bandes de sortes à réaliser une "chevelure" à votre Bryan.
Vous pouvez customiser Bryan en ajoutant une moustache/une barbe...

6- Finir de décorer le plat avec les tranches en trop. Ajouter des "flaques de sang" (faites de ketchup/coulis de tomate)

7- Décorer le plat à votre sauce (en ajoutant pourquoi pas une écharpe/une hache en plastique...) 

Et voilà Vous n'avez plus qu'à servir Bryan sur un plateau !

Olà Ce soir je vous partage une recette qu'on a "inventé" par erreur avec Uhverrow

Mais bon quand on sait que le crumble, la tarte tatin et ... le pudding aussi, on peut avoir de l'espoir




Pour faire ce délicieux tiramisu de couleur grisâtre vous aurait besoin de :

- 3 oeufs ;
- 1 sachet de sucre vanillé ;

- 250 g de mascarpone ;
- Des spéculos / biscuits à la cannelle (ou traditionnellement des biscuits à la cuillère);

- 50 cl de café noir non sucré ;

- Des biscuits Oréo ;
- A sachet de myrtilles congelées (ou mixte de fruits rouges ou framboises, selon les goûts et la couleur désirée) ;

- Des biscuits langue de chat (pour faire les tombes) ;
- La recette donne 100 g de sucre roux. Personnellement je ne sucre pas ou très peu la mousse, étant donné que les spéculos sont déjà sucrés. Mais tout dépend des goûts .


Etapes :

Les mêmes que pour un tiramisu classique, à l’exception des fruits rouges et de la déco ! Je vou smets ci-dessous celle de marmiton, adaptée au Spookyramisu.


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[*] Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
[*]Mélanger les jaunes (avec le sucre roux) et le sucre vanillé.
[*]Ajouter le mascarpone au fouet.
[*]Dans un bol séparé, mixer les fruits rouges.
[*]Incorporer la mousse de fruits rouges obtenue dans la préparation de mascarpone.
[*]Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
[*]Réserver.
[*]Mouiller les spéculos/biscuits à la cuillère dans le café rapidement avant d'en tapisser le fond du plat.(Une alternance spéculos/ biscuits à la cuillère peut permettre d'éviter de trop sucrer le tiramisu.)
[*]Recouvrir d'une couche de crème au mascarpone puis répéter l'opération en alternant couche de biscuits et couche de crème en terminant par cette dernière.
[*]Émiettez grossièrement les oréos.
[*]Saupoudrer la "poudre" ainsi obtenue sur la mousse. (possibilité de faire de même avec le restant des spéculos)
[*]Casser les langues de chats en deux et les disposer de façon à créer des pierres tombales.
[*]Pour les très très motivés, utiliser la pointe d'un couteau pour ramasser le reste de smoothie de fruits rouges et dessiner avec des trainées de sang/empreintes sanglantes au sommet du tiramisu. (ou des croix sur les tombes, etc.)
[*]Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum puis déguster frais.( ou pour les pressés : au congélateur 2h en veillant à ce que le tiramisu ne glace pas.)
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Et voilà

Aujourd'hui, je vous partage mes petites créations à base de la même recette !
Le seul élément un peu Halloween, c'est le potimarron, de saison, mais tant pis, j'avais envie de partager quand même

Pour réaliser ces muffins / madeleines au potimarron :

- 75 g de beurre doux
- 2 œufs entiers
- 275 g de farine de blé
- 100 g de sucre roux
- 125 ml de lait (entier de préférence)
- 250 g de purée de potiron nature
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café rase de cannelle en poudre
- Noisettes en morceaux
- 1 pincée de sel fin

*25 à 30 minutes de cuisson - 180°*

Vous pouvez ajouter un peu tout ce que vous voulez avec après

Bon appetit !

Roh elles ont l'air bien bonnes ces madeleines ! Faudra que je teste ça !!! AU potiron en plus